COOKIES , la base de la recette


Pour 20 pièces , cuisson 10 mn
Niveau : FACIL
je vous donne la base et a celle ci vous ajouter 200 gr de l' ingrédient que vous voulez : Pépites de chocolat, noix de pecan , amandes , noisettes .... selon votre imagination
Si vous avez un batteur du style Kitchenaid utilisez le tout le long de la recette sinon ce sera a la force de vos bras
Avant de commencer préchauffez le four à 180

  1. Fouetter 120 gr de beurre 1/2 sel  avec 125 gr de cassonade jusqu a ce que le mélange mousse
  2. Ajoutez 1 oeuf
  3. Ajoutez 220 gr de farine avec 1/2 cuillerée de levure chimique
  4. Incorporer 200 gr l'ingrédient de votre choix
    1.  si vous voulez vous pouvez rajouter ou non de la vanille ou de la cannelle
 Répartissez la pate en petits tas (l' équivalant d'un cuillérée à dessert pleine) bien espacés (sinon ils vont se coller) sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé; aplatir les tas avec le dos de la cuillère